午餐•2016年1月4日

离1月6日最近的周日，法国人庆祝基督教节日“主显节”，习俗是吃一种叫“galette”的蛋糕，由千层饼皮和杏仁霜馅料做成。
这种蛋糕里面会放一个瓷的小玩偶，叫做“fève”（意为蚕豆，因为最初用蚕豆），谁吃到，就是当天的“国王”，要带上（蛋糕店附赠的）王冠。

我已经连续三年吃到fève了！积攒了第二张图中的三个小玩偶。

对了人家蛋糕是金灿灿的，很好看，这黑色是小罗加热时把表面烤糊了……

Galette是我爱吃的为数不多的法国蛋糕之一，甜咸相配，外酥里糯，可惜就像月饼，不是一年四季都吃得到。 #午餐•2016年1月4日##人在法国不得不吃#

2016-01-05