荔枝荔枝荔 做过 柠檬橙子果酱 Lemon & Orange marmalade 明白了为什么配方里要加那么多糖了,一是延长保质期,二是为了压住果皮的苦味!这是我擅自减了一半糖后得到的教训,嘛,还好苦味在能接受的范围以内。 2016-01-04