红烧羊肉

越来越顺手了（统一回复：就羊肉切块沸水焯一下冷水冲一下，热油放：姜、大葱，桂皮，花椒，蒜子，干辣椒，等爆香，羊肉放进去过油炒一下，加黄酒生抽老抽盐糖麻油花椒油，然后放适量的水，转放到高压锅压15～20分钟，再换锅收汤加大蒜叶即可。）

2016-01-04