【日食记】圣诞姜饼人

感觉日食记在下厨房写的配方不太用心，材料的量要么多要么少，要么没有，跟视频和下面的做法里面不一致。这个配方黄油一个40g视频50g，还有应该加了牛奶就不要加清水了，不然出来就是糊，但是视频怎么两样都加咧，还有视频没加蜂蜜，我在称量和制作过程中都混乱了，后来估摸着牛奶或者水只能加一个30g，按照一般的比例再加了60g面粉才成面团。视频和用量和做法前后矛盾太不严谨了。

2015-12-28