糖渍栗子天然酵种传统潘妮多尼

本着圣诞要干一票大的的心态整了这两个炸药包。没错，就是为了它们我好几天不眠不休的，真的是自己做一次才能体会到夫人送大王这个对大王的感情是何等深厚。如果有人说“什么？！圣诞就是做了这么个东西”的，我用喂多出来的酵种淹死你信不信！
参考长脖的心得减了糖，参考另一个方子加了点蔓越莓干，出来的成品，简直了，甜度也合口味口感也是梦一样，如此轻盈且风味十足的面包简直就是用来诱惑人犯罪来的吧~其实这个面团会让人崩溃的，在我正欲哭无泪的时候，他说让我提前拆礼物吧，结果，什么！厨师机！简直就是来救我命的～
话说今年召唤了Stollen和Panettone两款节日面包，不得不说个人更偏爱后者，爱死那缓慢发酵带来的萦绕在舌尖的风味，跟它比这回的Stollen真是个无比快手的节日包。这款真的只能送给懂的人，否则你做的呕心沥血人家一句，哇好大的muffin，你说听了会不会暴走！本来打算两个都送人的，做到疯掉之后觉得不留一个吃对不起自己，于是……对不起啦本来可以有Penettone吃的胖友……明年我还会再做的，放心好了。不过这个私藏的平安夜的时候我拿出来，瞬间被瓜分了…对了，Brioche君和Povitica君，你们等我，来日再战吧~
#早餐•2015年12月29日# #酵宠是第一生产力# #呆梨你等我，我要征服你#

2015-12-28