巧克力百利甜磅蛋糕<Chocolate & Irish cream pound cake>

#Leti的蛋糕花园# 终于刷了长草已久的奶蛋糕～在走之前完美消耗淡奶油！我用的SN2070水果条模具，面糊量很大，模具几乎九分满！减糖到114g我觉得可以再减一丢丢，105-110就合适。我喜欢淋面，味道好棒！但是蛋糕体我做出来口感是很润但是还有点点韧劲儿，不知道是不是面粉起筋了？ #晚餐•2015年12月24日#

2015-12-24