晚餐•2015年12月20日

实践出真知😄😄

2015-12-20

我太爱这个了 昨晚向你请教今天就能看到做法 温暖

2015-12-20

才知道这锅有酸奶档 酸奶档程序走完后让面团在里边一直呆到2倍大 是吗

2015-12-20

@恋尚鱼 本来真没想弄，只是晚上不想弄饭了，早上才吃的包子，就换换，发面很快，做起夹也快，烙也就三分，三拨也就10分钟

2015-12-20

@拉菲_barq 谢谢亲爱的🌹🌹😊其实以前我经常用电饭煲发面的

2015-12-20

@恋尚鱼 说下发面，要比馒头软，硬面饺子软面饼，下水的可以硬，上火的一定要软点，300克面粉，170到180克温水，1克盐，10克糖，大概揉成团就可以发了，发好后带点干面粉揉光即可，整形时可以先做卷擀，这样面会紧实点，整好后，要醒会，大概20分钟（可以用烤箱），就可以烙了，不要用油，布面足点

2015-12-20

@恋尚鱼 不要直用，那个温度不低，开个几分钟就够了，拔掉电源啊！！！，然后一个半小时足够了，我今天粘锅盖了，也不知道几倍了，哈哈

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@花知见 好的 我对发好状态一直掌握不好 所以发酵我都刻尺度标记时间 老老实实守着它到2倍高度 呵呵

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@花知见 那这种煎的馍水率是否要高些 多少合适呢

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最喜欢各种饼啦😜

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@恋尚鱼 亲看到我上面写的吗，300克面粉，175到180克水吧，我发现冬天面粉真的狠吃水，发好后可以稍加点干粉揉光，兑的干粉多，就越实称点，我这个较软点，但很有嚼劲

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@饼饼水果控 😊亲爱的，抱抱

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@恋尚鱼 这难道是人生

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@花知见 你一发就在细细看 边看边心里酝 师傅 谢谢 太好了 我复制粘贴准备学

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@手机用户0455_b9ep ？

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