午餐•2015年12月19日

这种情况的包子（二发的），往往是因为含水较大，醒发较慢的情况下出现的，有时候一盘中最后一个捏好的就可能这样，如果延长醒发或是增加蒸制时间是可以解决的，不过最好还是降低面团的水分 #午餐•2015年12月19日#

2015-12-19