可可蛋糕卷

蛋糕卷越做越熟练啦！超级好吃！！！对了，告诉大家一个简单点的做法，就是把除了蛋白和白砂糖以外的所有材料都一起放在一个盆里用手动打蛋器搅拌均匀，进行乳化，到粘稠状态。再分三次把白砂糖加入蛋白打发至湿性发泡，再混合一起就好啦！不用按照方子里分步加入的！

2015-12-19