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芒果布丁-甜甜的

你好 ,想问下怎么保持每个面包发的一样大啊,我按克数大小分好,发完就形状各异了

2016-01-04

小莉妈妈

@芒果布丁-甜甜的 除了要把面团分割成差不多大小揉圆以外,还要注意摆放的间距,这样二次发酵完烤出来就基本上差不多大了哦

2016-01-04

小莉妈妈

@芒果布丁-甜甜的 我也是28X28的盘子,还没有出现过这种情况,每个面团的发酵过程应该是均匀的啊,哈我是面包新手,慢慢切磋吧

2016-01-05