食味志 做过 鸡蛋面 #晚餐•2015年12月9日#重感冒的冬天,沒什麼比一碗清淡的暖湯更治愈我了。煮的烏冬耗時比較久,所以湯和面分開煮了。湯:雞湯加鮮貝加熱,等烏冬停火燜的時候加入提前過油炒的香菇木耳白菜雞蛋。等水開再丟進菠菜。烏冬用冷水drain過以後,把湯和菜澆上去就好了。之前煮的雞湯已經調好味了,所以可以直接開動了! 2015-12-10