午餐•2015年12月9日

香煎带子 Pan-Fried Scallop
食材 Ingredients:
日本带子 150g
海盐    适量
胡椒粉 适量
白葡萄酒  1汤匙
橄榄油  适量

步骤：
①带子用净水冲洗干净后，吸干水分。撒上盐、胡椒粉和橄榄油。腌制10分钟。
②平底锅预热，入带子。中火，两面各煎2分钟。喷白葡萄酒，改小火，两面再各自煎2分钟，表面呈微微焦黄色，出锅。
③用红萝卜、薄荷叶以及捏碎的脆麦片（或者薯片，或者任何脆脆口感的东西，打开你的脑洞吧~~）装盘。 #午餐•2015年12月9日##用食物温暖你#

2015-12-09