杂食记

番茄瘦肉焖日本豆腐。
日本豆腐做起来要很小心，看到大家的办法都是先蒸后沾淀粉最后下锅微炸。我虽然也喜欢油炸食品，但平时很少吃，在家基本不做，所以最后考虑了还是用焖的办法。
日本豆腐三条，每条切成四份。先炒瘦肉（提前腌制），盛起，然后炒番茄（用了一个中等大小的番茄），加水出汁后放入日本豆腐，焖了五分钟左右加调料，最后倒入瘦肉翻炒一会就可以出锅了~ #午餐•2015年12月8日#

2015-12-08