麻薯香芋酥/台湾大甲芋头酥(无猪油完美复刻2015.10修订各种抹茶酥、绿茶酥、蛋黄酥、紫薯酥通用哟）

根据以往使用面粉的经验，和水油皮时水没放那么多，包的最后觉得水油皮干了一些，下次再多放一些些水，造型会更好；面包机没办法和出手膜状的面啊，谁有好的办法？或者和面技巧？本以为炒芋泥最难，后来发现不是哦…

2015-12-06