黑麦咖啡牛奶吐司

为了消灭黑麦面粉，因为面粉关系吗，加170g牛奶还是很干揉不怎么成团，断断续续加多了些水。冷藏发酵的，不知这样的组织算成功吗，有淡淡的咖啡甘苦味，还不错 #撸面包#

2015-12-06