肠仔包---QQ软软的早餐包

不知道为什么，和面没有问题，干湿度正好，顺利出手套膜，一发也没有问题，先低温发酵后移到烤箱发酵，但是一发后拿出来时很湿揉不成圆团。烤时上不了色，又延时了两次，可是吃到里面感觉不够干。大神帮忙告诉我到底哪里出错了？ #早餐•2015年12月5日#

2015-12-05