肠仔包

#早餐•2015年12月5日#第一次尝试做面包，还可以。个人感觉配方中黄油多了，全加进去后面太稀湿，只好放冰箱中冷藏会儿才能揉团。发酵过程中面味略酸，应是酵母稍少的缘故，不过烤好后酸味几乎没有了。总体而言，第一次做还可以，味道不如外面西点店的好吃，蓬松度略差，但依然很开心，以后多做几次应该会更好。谢谢楼主的方子。

2015-12-05