火龙果酱

红心火龙果压碎，加入1/3火龙果分量的冰糖，直接中火，千万别加水，火龙果本身水分已经很大了，出沫后撇掉沫子，转小火煮，注意要不间断搅动，否则糖分很容易胡锅，一直煮到水分差不多没有，自然产生黏黏的果胶的感觉，冷却后就是果酱状了！纯天然无添加！味道好极了！ #甜品#

2015-11-30