火龙果蛋糕卷（后蛋法）

#午餐•2015年11月29日##佳沛奇异果小课堂##文艺青年下厨房##MIss CAKe##安东尼早餐叫醒##简单营养早饭#


用红红的火龙果汁代替牛奶做出来的蛋糕卷一定别有一番风味吧，后蛋法做出的蛋糕会更细腻绵润，一起尝试一下吧，就是做的时候满怀欣喜，蛋糕糊很漂亮的颜色给我带来了错觉，料想必定会有粉粉嫩嫩的颜色，但是成品的颜色没有预期的漂亮，然而味道还是不错的，蛋糕体细腻绵润，火龙果奶油夹馅清甜美味，稍稍弥补了颜色不满的缺憾！早饭吃了女儿和老公都说好吃，甜度也刚好！
方子基本上由小四卷演变为四五六蛋糕卷的衍生物然后尽量少油少糖，减少的油量置换成奶量，又把奶量换成果汁量~~

2015-11-29