今天中午吃什么？

奶油鸡肉炖菜。

回国前做得最后一道菜。
原方来自米其林大厨河野透。
大厨用的是海鲜，且使用大量各类香草（他把好几种香草捆成束，然后和洋葱蒜末一起炒的）；我用了鸡肉，只放了百里香。
之前还用过一次培根块，把培根切成骰子般大小后，和蔬菜一起炖煮，味道也非常棒。

如果家中有酥皮，舀几勺放入瓷杯，然后在杯口盖上酥皮，送进烤箱烤到酥皮膨胀，拿出来趁热吃，简直就是冬天里的汤婆子~~~

2015-11-28