蒜蓉西兰花

以前我家用的是底比较尖的铁锅炒菜，然后锅坏了，最近换了苏泊尔的不沾炒锅。自从换了锅老公总说菜不熟……土豆丝说太脆，圆白菜说是生的。其实我自己也觉得有一点点，炒的时间挺久了，不知道为什么会这样?
今天做番茄炒蛋的时候，油已经烧很热了，但是鸡蛋液倒进去没有鼓泡,就像凉油倒了蛋液似的………求助各位厨娘、煮夫大人，你们有这种情况吗？ #晚餐•2015年11月22日#

2015-11-22