不加黄油的小曲奇

做这种无黄油的饼干我都会多加点玉米淀粉让成品更酥。这配方很好，就是牛奶量和苏打量都很模糊，自己瞎估摸来的。。苏打加了2.5g的样子，进炉子之前纹路清晰，可是曲奇在炉子里面膨胀的腻害，纹路都不明显了，成品灰常酥，麻麻说好吃，很喜欢

2015-11-22