普宁豆酱煎鱼

#午餐•2015年11月21日#鲈鱼洗干净切块，在鱼肉上摸一点点盐，倒入姜和料酒腌制十分钟。不粘锅下油和姜爆一下放鱼下去煎。煎两边黄了加一点点水闷一下让鱼熟透。水不多的时候加入切好的蒜苗。加酱油加yes黄豆酱适量。收汁就可以出锅了。懒人晚餐。。

2015-11-21