午餐•2015年11月21日

#午餐•2015年11月21日#今日午餐：土豆炖鸭块，红烧鸡腿，西红柿炒鸡蛋，自制无胶皮冻，羊骨萝卜汤。还有自己做的花生糖。
猪皮是一种含蛋白质极高的食品，同时，猪皮里面含有大量的胶原蛋白质，它在烹调过程中可转化成明胶，明胶具有网状空间结构，它能结合许多水，增强细胞生理代谢，有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，使细胞得到滋润，保持湿润状态，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤的衰老过程。
匆忙之做，忘拍照了。

2015-11-21