Apple Tart（苹果塔）

做塔底的时候面粉跟黄油揉了半天还是粉粉散散的 就像水没有加够一样 不知是不是面粉不太吸水的缘故 烤出来倒还是脆脆 230温度简直太高 后来调到200把杏仁加进去也还是焦的比较快 于是180度烤了四十分钟 上层温度在杏仁快焦时又调低了点 anyway有芝士的甜品都是诱人的 感谢分享

2015-11-20