午餐•2015年11月20日

#午餐•2015年11月20日##新败面包机#第二次用面包机和面，第一次按照说明书面包配方称量面太软了，这次我自己来200克水400克面，成品在600克左右，面团软硬适中稍偏硬，擀面条是棒棒哒！
       对了用的自编程序，搅拌两次共约20分钟，醒了两次约40分钟，反正一边吃饭，面包机一边自己干活。面包机适合和面包面团，也就是偏软的面团，这次面团和的硬，感觉面包机有点吃力呢，最后似乎还引起电机过热保护，程序暂停休息了10来分钟又自己启动，我就终结程序了，已经和的很好了，也不粘手很光滑，有韧劲，擀起来很顺手，真是我的小助手，哈哈哈

2015-11-20