白粥【煮粥技巧大公开】

一碗好的白粥，就是平淡日子最温柔踏实的底色。粥是用电压力锅煮的，没有太多的技巧。最近读《老老恒言》粥谱一章，讲煮粥之道，择米第一，择水第二。我这水用的是净化水，米是下厨房买的新米。米好水甜，粥自然是味美的。 #早餐•2015年11月16日##记录早餐，记录早晨。#

2015-11-16