卤鸡爪

配料：老鸡爪一斤，生姜适量，盐一勺，八角一个半，香叶五六片，草果一颗，桂皮适量，茴香适量，酱油一碗，耗油半碗，米酒或者料酒半碗，老抽一勺，把鸡爪洗干净放进锅里，锅里加水，盖住鸡爪即可，然后把材料全部放下去，烧开后用小火煮到合适个人口味即可

2015-11-15