全麦土司

放了玉米淀粉增加口感的韧性 另外高筋面粉不够用了一点点低筋面粉凑数 黑麦面粉替换全麦 放了半个鸡蛋 自制酸奶析出的奶清40g 其余用全脂牛奶 冬天做面包就是发酵时间太久了 二发的时候这个心急啊 不过出来效果不错 好吃健康有营养

2015-11-15