蒜苔炒肉

#午餐•2015年11月13日##蒜苔芹菜炒肉#蒜苔芹菜炒肉        
洗好的芹菜少于只取芹菜上半部分切掉一半的菜叶留少些作为提香    
 肉，用鸡精粉或者味精，盐，油或香油，糖放少许，还有淀粉，淀粉的作用是为了让肉更加的嫩滑好吃！腌制15分钟左右！   
蒜苔洗好切短即可！   
热锅，放蒜头爆香，倒入蒜苔，翻炒，紧接着芹菜倒入翻炒下，把腌好的肉倒入，此时适当的加一些水把肉和开不用很多水！肉熟即可关火！这样的肉炒出来色香味俱全！

2015-11-13