【曼食慢语】清水白粽子

第一次包粽子很成功。总结包粽子的经验：干粽叶用温热水浸泡三个小时呈绿色；糯米浸泡15分钟沥干水分；然后，包粽子时心中想着一定要包出婆婆那种紧致的有嚼劲的粽子，因此，包的很紧；最后，入锅中水煮时间要久，煮2小时10分，粽心有点夹生，又投入锅中煮45分钟，终于煮熟。所以，下次会一气呵成煮2小时30分钟。 #早餐•2015年11月13日#

2015-11-13