早餐•2015年11月11日

#早餐•2015年11月11日#牛粒，又称牛利，是一种台湾西式糕点，因与法国甜点马卡龙外型相似而又名“台式马卡龙”。，但与马卡龙相比，牛粒的口感较松软，甜度也低了许多，而其制作方式也与马卡龙完全不同，马卡龙为杏仁蛋白糖霜，牛粒则是全蛋打发的蛋黄小蛋糕，其原由实际上是由手指饼干转变而来。

2015-11-11