甜水面

#甜水面小白鼠报告#
是北京寄过来的四川小吃，任性的我一碗加了芝麻酱一碗没有加，鉴于我吃过部分甜水面加上自己做过还是有一定发言权，下面是我写的食用指南：
1.面条基本过关，粗细也合适，面非全熟，抽了真空基本上能保证味道不变。

2.调料为白砂糖包、复制酱油、花生碎、白芝麻酱、辣椒油包、椒盐包
（1）复制酱油甜度比较甜，咸度适中，浓稠度可以挂壁，这点基本上可以达标。
食用建议：加入糖包时候建议少量。
（2）辣椒油包，作为四川人来说这个辣椒包的辣椒写的口味是香辣实际偏干辣非香辣，颗粒感明显，有待改进。
食用建议：外地人可以挤辣椒油出来少辣椒
（3）芝麻酱是液体芝麻酱混了香油那种，非常抢味非常闷，我已经按照说明加的很少了，一口还是被闷掉，建议做成我之前自己做的熟白芝麻研磨到略微出油的芝麻碎包
食用建议：不加或者自己做芝麻碎
（5）椒盐包，花椒应该用的还比较新，味道特别浓重，甚至面上还吸附了略微花椒味，
食用建议：不建议加
（6）蒜泥是必备，建议自己准备 #午餐•2015年11月10日#

2015-11-10