青笋炒木耳

#素菜#青笋炒木耳
原料：青笋 500克、木耳 100克、红椒 20克、蒜 15克、食用油 适量、盐 1茶匙、糖 0.5茶匙、蚝油 1茶匙、生粉 1茶匙

做法：
1、青笋切片，木耳泡发洗净，红椒和蒜子切片；
2、锅热放油，爆香蒜片
3、下青笋片炒至断生；
4、放入红椒；
5、以及木耳一起翻炒；
6、炒至8成熟时，调入适量盐、糖；
7、临出锅浇碗汁（清水，蚝油，生粉）
8、大火炒匀，即可出锅。

2015-11-09