盐烤三文鱼头

腌的时候额外加了味噌，结果出来的效果好到爆！有咸味还有一点点甜，简直惊艳！味噌不仅仅可以拿来做汤哦。
腌的时候加了味噌味霖料酒和葱姜。烤之前把朝上那面的味噌擦掉，否则比较容易焦。另外因为味噌本身就有咸味，盐就可以酌情减少。
吃的时候每块骨头都可以嚼一嚼，很多是软骨可以直接吃下去～ 鱼皮和鱼眼粘粘的好满足。
歪果仁貌似对于鱼头和鱼骨都不太感冒，超市里卖得很便宜，拿回来炖汤或者是烤都是美味~ 爱吃鱼头星人觉得简直不能更棒！ #晚餐•2015年11月9日##周末用心做顿好饭#

2015-11-09