古典巧克力蛋糕

#晚餐•2015年11月8日##小林的深夜厨房#送给别人的生日蛋糕，ph加ph。用了4蛋，感觉面糊太干了，好难搅拌，下次可能要5-6蛋比较好。烘焙温度可能有点高了，我觉得可能也有可能是被那个温度计误导了，调成160(虽然温度计显示150度)。烤的时间40分钟不熟，60分钟蛋糕就比较干，不够软。可能也是因为粉太多？？可可味道当然很棒，因为材料可是砸了重金的。。。他们都很喜欢吃，说有点像awfulchocolate的某款。以后吃到好吃的(真材实料的)蛋糕不会嫌弃贵了，因为材料真的好贵(大哭)

2015-11-08