晚餐•2015年11月7日

#晚餐•2015年11月7日#白吉馍。259克中筋粉，138克水，2克盐，12克糖，3克酵母，3克泡打粉，和成光滑面团冷藏发酵过夜。排气后制胚，不粘锅烙1-2分钟上色，入烤箱中层180度烤10分钟。外皮柔韧，内部松软。

2015-11-07