Ms-Zoe 亲的方子是还挺广味地道的，身为也是广东人要纠正一点点哦，广东人做的腊肉是纯靠风来风干没错，但是直接有太阳照晒加上北风一起风干（并且有条件的人家也是这么做的，除非住环境所限阳台终曰见不到太阳的。乡下哪家哪户不是在门前楼顶晒的）的腊肉是最香的并且晒干后也能保存的时间长些重要不易长虫，尽管是冬天吹的干燥北风没有经过太阳晒的腊肉很容易长蛆的，莫见怪哈，没别的意思只是担心误导其他人了，原谅原谅 2015-11-23
亲的方子是还挺广味地道的，身为也是广东人要纠正一点点哦，广东人做的腊肉是纯靠风来风干没错，但是直接有太阳照晒加上北风一起风干（并且有条件的人家也是这么做的，除非住环境所限阳台终曰见不到太阳的。乡下哪家哪户不是在门前楼顶晒的）的腊肉是最香的并且晒干后也能保存的时间长些重要不易长虫，尽管是冬天吹的干燥北风没有经过太阳晒的腊肉很容易长蛆的，莫见怪哈，没别的意思只是担心误导其他人了，原谅原谅
2015-11-23
毕竟广东的气候比较潮湿
2015-11-23
你好！必须要晒2周吗？我好害怕生......我就不说那么明白了，你懂得。
2015-11-29
为啥煮出来的腊肉皮会那么硬？？是晒太阳的问题吗？求方法
2016-12-30