芸豆卷，芸豆糕

用的是白芸豆100克和红薯一个，放了一勺蜂蜜，用不粘锅炒了一下。没有高压锅用普通的锅煮的豆子。第一次火候没有控制好有点煮焦了，后来又加水煮。幸好不影响。煮了很久以为全变成水了，过筛以后发现只是全部变成豆泥了。省去了打成泥这一步。红薯是微波炉热熟的。一整个放保鲜膜直接擀成片，两个都是片状的卷起来感觉挺好卷的。下次我得先把豆子的那个小芽拔掉，不然煮不烂。嗯 谢谢方子

2015-11-06