晚餐•2015年11月5日

#晚餐•2015年11月5日##韭菜虾皮鸡蛋盒子#面粉加水和面，揉成面团，醒一下(醒面需要过程)。馅料准备:3-4个鸡蛋打成蛋液，先放入油锅摊成鸡蛋饼，然后拿出来切成一条条蛋皮。一斤韭菜洗净切成末，和蛋皮虾皮一起搅拌，最后放盐，韭菜好出水。擀皮:将面团揉成长条，切成一个个小面团，然后分别擀面皮。最后将馅料放入擀好的面皮包成大饺子状，再在油锅中小火煎，韭菜盒子出锅。

2015-11-05