原味蛋糕卷

#午餐•2015年11月4日#第二次做总算有点样子了，第一次按照以前做的圆戚风的方子，多放了些面粉蛋糕有点干不好卷，一定要严格执行方子里的面粉量。我是长帝烤箱，150度30分钟，然后取出金盘旋转90度再烤5分钟，这样上色就很均匀，卷的时候不会沾掉皮，金盘里的蛋糕上色不均匀有深浅必沾皮。

2015-11-04