早餐•2015年11月4日

日式溏心温泉蛋：
早餐桌上只要有这么颗蛋，就勾魂儿[愉快]
土鸡蛋6到8个，味醂、酱油、水 1:1:3烧开并彻底冷却。另起锅水开后把蛋放进去，中低火不停搅拌使蛋黄在中间，时间是七分钟，取出后立即放入冰水中，并且放一定量冰块，使鸡蛋迅速降温，剥下蛋壳，放入料汁中冰箱冷藏一晚上。 #早餐•2015年11月4日##lynn家私厨#

2015-11-04