酸奶裸麦面包

裸麦面粉做吐司很难，比全麦面粉更难，因为裸麦的蛋白质不能形成面筋，对我来说满模即是成功，裸麦控制在20%为最好，吸水性强，很黏，难操作，但是非常好吃，热量低。

2015-11-01