香煎海鱼(超简单)

#晚餐•2015年10月28日##五行缺腥一生追#
给阿云刷菜谱，虽然不是煎鱼，是蒸鱼，我也拼了。
做法来自亲爱的@小亦小小 姐姐，应当用新鲜海鱼，重盐腌两小时，然后冲水控干，撒姜丝蒸七分熟，取出倒掉盘里的水，放葱丝，泼滚油。我买了一截淡水鱼，户主腌的鱼，盐放得太少了，所以略有土腥味儿，下次一定换海鱼再试。

2015-10-28