晚餐•2015年10月26日

#晚餐•2015年10月26日#红烧泥鳅:

1.市场买的，卖家放在木屑里杀好全是木屑，洗了半天
2. 泥鳅生命力太强，心里承受能力不强的人不要做泥鳅这道菜，下锅时泥鳅还在锅里乱动。
3. 油锅下油后，入糖和葱姜，然后下泥鳅爆炒
4. 爆炒后加水烧开，然后加生抽，老抽，姜丝，料酒，少量醋，收汁后出锅。

2015-10-26