鸡汤

凉水下鸡肉，一边煮开一边不停得把沫撇干净，汤清澈之后扔进一大把小葱、几块姜和一小把枸杞，然后把鸡肉煮到熟关火加盐就好。重点是不停把煮出来的沫撇干净。#在认识了一堆广州人和云南人之后发现还是清得像水一样的鸡汤最鲜美好喝

2015-10-26