堪比旺仔小馒头

用的玉米淀粉，方子是两托盘的量，第一盘烤完有点开裂，揉的时候稍有点干，不大好揉。第二盘又加了一点玉米油，很好揉，一托盘十五分钟就能揉好。不过仍然开裂。发现开裂跟操作时间也有点关系。下次加点黄油试试

2015-10-25