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西红柿尖椒炒茄子

酸甜中带一些辣，蒜末的味道浓郁却不抢眼，相当下饭！！
其实是第二次做。周一做的时候脑残了没炒花椒油，感觉总和菜谱里描述的味道差得远。后悔的不行，于是今天再度做一次。
一个大茄子一个墨西哥辣椒陪两个小西红柿，最后来三瓣蒜。总算是比较满意了。
汤汁浓郁，拌饭神器简直。再配一块煎好的猪排，把菜浇到热腾腾的米饭上，食欲顿时就来了，幸福感满满。

其实小伙伴们估计也都注意到了，我也总是吃这些菜----茄子青椒西红柿、土豆洋葱菜花黄瓜、南瓜红薯四季豆、西葫芦胡萝卜芹菜。因为对于我这个每周只去一次超市的苦逼孩子来说，他们存放得住啊！豆芽菠菜什么的偶尔买，但是必须马上就吃完才行。牛奶鸡蛋鸡肉猪肉鱼还有豆腐，买好多回来分装进冰箱。
我的菜式和食材枯燥又重复，虽然为了快手方便而没什么花样，但这就是我的日常了。我能做的，就是尽力经营好现在的生活，每天在厨房里为自己好好忙碌一番，感受和珍惜一餐一饭的幸福时光。。
#早餐•2015年10月23日#  #秋日美食头条# #给阿狸做个小点心#

2015-10-23

Kolya

其实已经囊括了大部分超市里能买到的蔬菜了…还是能玩出好多花样哒~

2015-10-23

蜂蜜四叶草

@Kolya 我们这边还有洋蓟、秋葵荷兰豆，再就是swiss chard、甜菜、kale、大黄之类的。还有芦笋、芦荟。。。哎哎

2015-10-23

喵馨

留学辛苦～摸摸抱抱

2015-10-23

Kolya

@蜂蜜四叶草 哇塞好丰富！你列的这些有的得去大超市（一般在村外），有的得去亚超，还有的只有某一两个月才有…

2015-10-23

leibaobao00

小草好能干！吃得很有营养呢

2015-10-23

摩天轮上的钒凡

营养，美味最重要了。喜欢小草，因为学习这么忙还坚持下厨，满满正能量

2015-10-23

_Melanie

辛苦了~我在学校食堂吃的也不满意 只有几个菜好吃 又多油多调料 你能一直自己做饭已经很厉害啦~

2015-10-23

jamie8809

好有爱～美国超市里本来就没几类蔬菜，要想办法变着花样做也是件头疼的事呢^_^

2015-10-23

老廖记

哈哈~~其实还好,本来喜欢的就拿几样,快手的也就那几样.能自己做饭,多好的孩子!!!

2015-10-23