承重+口感都OK的戚风蛋糕坯子

第三次做戚风蛋糕，还是不太满意啊，蛋糕的中心有点没熟透，鸡蛋的味道比较厚重，烤了近一个小时。不晓得哪个步骤出问题(O_O)？

2015-10-21