晚餐•2015年10月21日

#晚餐•2015年10月21日#poolish酵種，方子與手法參照的是廚友呱呱呱呱的天然酵種黑橄欖法棍。氣孔不夠大，麵包胚不夠飽滿，割包依然不滿意。還要堅持下去繼續擼(ಥ_ಥ)

2015-10-21